细粉碳酸氢钠
产品优势:我公司细粉小苏打产品与普通小苏打相比,具有粒度细、溶解速度快的特点,在用于泡打粉等产品配方时,与面粉混合得更均匀,使得面食气孔更细密、外观色泽更均匀无斑。
执行标准: GB1886.2-2015
食品添加剂碳酸氢钠
学名:碳酸氢钠
俗称:小苏打
性状:白色结晶粉末、易溶于水、 水溶液呈弱碱性、受热易分解
产品种类:细粉小苏打(150μm 筛 通过率≥99.9%或依合同定制)
包装形式:25kg/ 袋彩膜袋、 1000kg/袋或按客户需求。
使用用途:细粉小苏打可应用于各种使用普通小苏打的 场景,同时,在各种需要提高生产速度、发泡均匀的应用场景中,细粉小苏打更为适用。
◎用于生产泡打粉、发酵粉等产品。小苏打 与面食发酵产生的酸反应,生成二氧化碳气体, 令面点多孔,同时也可使淀粉更容易烤熟或蒸 熟,因此加入此类泡打粉或发酵粉的面食疏松多 孔、蓬松且无黄斑。
○用于生产苏打水。由于碳酸氢钠溶液呈弱 碱性,饮用苏打水可以平衡人体的酸碱性,改变 酸性体质。尤其是在运动后,人体的活动增强使 肌肉产生大量乳酸,此时饮用苏打水可促使乳酸 与碱性水中和,形成无机盐随汗液、尿液排出体 外,从而有助于消除疲劳和肌肉酸痛。